Con lapp calcolapizza otterrai la giusta quantità di ingredienti da utilizzare per la tua pizza verace napoletana.
Potrai scegliere tra una ricetta semplice oppure una avanzata, dove avrai a disposizione numerose impostazioni tra cui:
- numero di panielli
- peso del singolo paniello
- idratazione desiderata
- grammi di sale su litro dacqua
- ore di lievitazione totale
- ore di lievitazione in frigo
- temperatura ambiente
- tipologia di lievito (lievito di birra fresco o lievito secco)
Cosa aspetti? Scarica subito lapp e prova la tua pizza napoletana seguendo le tradizione della cucina napoletana.